栃木県益子町「ヒジノワカフェ&スペース」 ゴールデンウィーク後半は益子の陶器市へ。 「築100年の民家をリノベーションして作られたスペース」という口コミ情報を見たので、これは行かねば！ということで訪れました！ これは外観。冊子を木製にリニューアル…

群馬に移住してから初めて太田の街を訪問。 太田といえば、スバルの街として有名なのは知っていたが、それ以外は特に知らなかった。 色々調べてみたら「焼きそば」も有名ということで、数あるお店の中で、ネーミングに惹かれた「助平屋」をチョイス。 店中は…

先日初めて行った下仁田。 コロムビアの豚すき焼きを前回伺った際に食したが、それ以外にもノスタルジー満載のお店がたくさんあった。 そんなお店のひとつ、ラーメン屋「一番」さん。 「孤独のグルメ」にも取り上げられたお店。老夫婦と若いお兄さんで営んで…

高崎市のコワーキングスペース「本町しもたや」へ。 元々、大正時代からの旧薬局だった店舗を、1階は伊東屋珈琲、2階はコワーキングスペースにしたみたいです！ 最低限のリノベーションに、おしゃれな家具で、大変参考になりました！

島根県に旅行！ ソトコトが企画する、「しまコトしごとアカデミー」の講座にて、島根県を視察ツアーに。 将来のカフェ経営に向けて、イメージを膨らませるぜ！！！ YUTTEに行き…エントランスの参考と、島根県のそばとつゆ、蕎麦猪口を組み合わせたパッケージ…