サラリーマン、カフェ経営する

群馬在住、都内勤務のしがないリーマンがカフェをやるまで。

新しい働き方

2020年指導!

新年明けましておめでとうございます。 ついに、2020年になりました。 私は40歳の年になります。 不惑と昔の人は言いましたが、私はまだまだ未熟で惑いまくりです。 惑いながら、もがきながら、今年も頑張りたいと思います。 新幹線から遠くに見える、高崎観…

読書記録

「考える力をつくるノート」 この本は、 「どうしたら、もっと効率的に働けるのか」 「どうしたら、高く評価されながら、周囲とうまくやっていけるのか」 「どうしたら健康と生産性のバランスをとることができるのか」 一人で解決できない課題を、指南役であ…

接客業

とあるご縁があり、大学時代以来の接客業経験をした。 ホテルでの配膳がメイン業務であるのだが、このサービスにはたくさんの学びがあった。 お客様は、我々を「プロ」と見なしている。ゆえに、どこに何があるかとか、ホテルの施設や食事の内容を知っておか…

【セルフリノベ日記】参考・コワーキングスペース

高崎市のコワーキングスペース「本町しもたや」へ。 元々、大正時代からの旧薬局だった店舗を、1階は伊東屋珈琲、2階はコワーキングスペースにしたみたいです! 最低限のリノベーションに、おしゃれな家具で、大変参考になりました!